В тази роля вие ще разработвате нови продукти и производствени процеси, за да посрещнете нуждите на клиентите. Ще можете да подобрите и модифицирате съществуващи продукти и процеси, за да подобрите общото качество или разходите.
Част от ролята е да се разработят или идентифицират нови или по-рентабилни съставки и производствени методи. Вие ще бъдете ключова подкрепа за производствени клиенти по проекти, изпитания и стартиращи фирми. Вашият пряк ръководител ръководи процесите по разработване на нови продукти и е с дългогодишен опит в млечните храни.
Задължения и отговорности
- Работите по разработването на нови млечни продукти във фабрика за производство на храни с помoщта на опитен лидер в процесите.
- Ръководите процесите по търсене на съставки, разработване на нови рецепти за производство, индустриални изпитвания и валидиране на стандартите за качество.
- Поддържате контакти с доставчици за заготовки на плодови конфитюри, закваски, аромати, сухи съставки.
- Сътрудничите с доставчици на нови хранителни съставки, протеини, ферменти и др., изисквате спецификации и търсите подходящи съставки.
- Организирате производствени тестове на нови млечни продукти и ги съгласувате с началника на смяна в завода.
- Създавате репорти за параметрите на продукта, резултати от проследяване на продукта до края на срока на годност, анализ на резултатите, препоръки.
Изисквания
- Университетска степен по хранителни науки, химия или биология;
- Най-малко 2 години опит в производството на храни, биотехнологии или подходящ опит в млечната промишленост;
- Добър писмен и говорим английски език;
- Компютърна грамотност – MS Office /Excel, Access/;
- Инициативност и отношение за решаване на проблеми;
- Добри комуникативни умения и екипна ориентация.
Предложението
- Производствена компания за свежи млечни продукти с централно местоположение;
- Динамична среда;
- Участие в основните бизнес процеси;
- Принос за решаване на реални проблеми;
- Система от социални придобивки, включително допълнителен медицински пакет.
Необходими документи за кандидатстване
- Актуална автобиография
Линк за кандидатстване: https://www.jobs.bg/job/7243147
